Bereits im Alter von 12 Jahren wußte ich, dass ich Koch werden wollte. Etwas anderes kam nicht in Frage! Ich habe meine Ausbildung später in einem der renommiertesten Hotels in Hannover gemacht und als bester meines Jahrgangs abgeschlossen. Prüfungen zum Küchenmeister, Diätkoch & Ernährungsberater folgten.

Meinem Beruf bin ich bis heute treu geblieben und blicke inzwischen auf über 30 Jahre Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschafts- verpflegung & Catering zurück. Diese Erfahrung biete ich seit 2016 Betrieben an, die Hilfe benötigen,  Veränderung brauchen, optimieren wollen und müssen. 

Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit!